Blue Flower

Meine Kochbücher

 

In Vorbereitung sind zwei neue Crowdfunding-Kampagnen. Finanziert und unterstützt durch die Gemeinschaft werden zwei Kochbücher entstehen. Ich lade Sie ein, auf eine Reise in die Berliner Kochgeschichte und auf eine Exkursion durch das bunte und kulinarische Berlin.

 

 Eine Reise durch die Kochgeschichte Berlins  Das bunte Kochbuch aus Berlin
Cover Kochbuch "Eine Reise durch die Kochgeschichte Berlins"   Cover Kochbuch "Buntes Berlin"
 vorläufiges Cover  vorläufiges Cover
Ich lade Sie ein, auf eine Reise durch die Berliner Kochgeschichte. Lesen Sie, welche Rezepte vor 225 Jahren ihren Weg in die damaligen Kochbücher und Rezeptsammlungen gefunden haben und kochen Sie nach, was man damals gekocht und gegessen hat. Die Geschichte der Berliner Küche ist ebenso interessant, wie auch spannend. Viele einfache und leckere Rezepte hat man damals gekocht. Auch heute noch sind diese Rezepte ein Gaumenschmaus und bereichern jede Küche.
 
Die Berliner Küche ist viel mehr als Currywurst und Bulette. Probieren Sie es aus!Die interessantesten und leckersten Rezepte, habe ich für Sie in diesem Buch zusammengestellt.  Angefangen vom "Anhang zum allerneuisten Berlinschen Kuchbuche…" aus dem Jahre 1790 bis zu "Puppenköchin Anna praktisches Kochbuch für kleine liebe Mädchen" aus dem Jahre 1891 und bis zu den späteren Kriegskochbüchern für die deutsche Hausfrau. Ich lade Sie ein, auf "Eine Reise durch 225 Jahre Berliner Kochgeschichte". Sie finden im Buch 200 Rezepte nebst Zutatenliste und Kochanleitung zum Nachkochen. Von Suppen bis Salaten, Fleischgerichten, Fisch bis zu süßen Köstlichkeiten ist alles dabei. Und einiges davon werden Sie vielleicht auf diese Weise nicht kennen.
 
 
Die Welt ist voll Hass und Gewalt. Anschläge, Kriege, Angst, Menschen, die einander nicht mögen... Ich versteh die Welt nicht mehr. Doch ich bin nur ein einzelner Mann. Was kann ich tun? Nur zuschauen?
 
Essen ist international. Berlin ist international. Döner aus der Türkei. Leckere Gerichte aus Thailand, Restaurants mit Essen aus Vietnam, Griechenland, Korea, Indien... Es ist, als würde Essen und Trinken die Menschen vereinen. Es ist, als würde ich durch Berlin gehen und unsere Erde und ihre Menschen mit meinem Gaumen entdecken können.
 
Lassen Sie mich Ihnen mit diesem Buch die Lieblingsgerichte verschiedener Menschen, die in Berlin leben oder die Stadt besuchen und die aus ganz unterschiedlichen Ländern kommen, vorstellen. Kochen Sie diese Rezepte nach und begeben Sie sich mit mir auf eine kleine Weltreise. Lesen Sie die Geschichten dieser Menschen, die sie mir erzählt haben. Erfahren Sie, woher sie kommen und was für sie Heimat und Frieden bedeutet.
 
Das ist mein Beitrag für eine Welt in der wir alle leben. Es ist nicht meine Welt. Es ist nicht deine Welt. Es ist unsere Welt! Eine bunte und schöne Welt.
   
Kampagne bei Startnext. Mehr Infos und Link folgt beim Beginn der Startphase. Kampagne bei Kickstarter. Mehr Infos und Link folgt beim Beginn der Startphase.